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剛好有個機會來去一家新飯店開的新茶餐廳-名采茶餐廳,

位置就隱藏在鴻禧花園大廈下方,

超愛吃港式餐點的我一定要跟著來湊熱鬧囉~

 

<外觀>

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隱藏在鴻禧花園大廈下方竟然有這麼摩登的地方,
交通又方便,
價格也不貴!!

 

 

<美味餐點>

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招牌雪沙包

這個看起來跟某茶餐廳的叉燒包很像,

但我個人非常喜歡雪沙包,

他外皮也是酥酥的,

內餡雖然也是叉燒餡,

但是其他像是麵包體的部分非常蓬鬆,

感覺吃起來一點負擔都沒有,

我覺得一次吃個五六七八個應該沒有問題!!

 

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美極臘味炒飯

炒飯放在這個容器裡看起來真的很妙,

肝腸、臘腸、臘肉炒出香氣加入蒸的米飯,

炒出來的飯粒真的是粒粒分明香氣十足,

我最後也把這碗給嗑完了!

 

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水晶絲瓜包

這道裡面的絲瓜餡非常的飽滿,

而晶瑩剔透的皮吃起來還帶點Q彈,

感覺健康又無負擔!

 

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松露鮮蝦餃

曾幾何時看過蝦餃裡面還加入松露醬,

更何況每隻蝦子都是精挑細選的,

整體的口感非常的融合!

 

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三絲春捲

內餡包括瑤柱絲,筍絲,香菇絲,

然後用蝦泥把他們全部包起來再去炸,

酥脆爽口又不油膩搭配梅林醬油更有畫龍點睛的感覺,

好好吃喔!!

 

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XO醬炒蘿蔔糕

手工自製臘味蘿蔔糕,

竟然使用無油乾煎方法取代用油去炒,

搭配最後再跟自製XO醬、韭黃、銀牙、洋蔥等材料大火爆炒,

這道最後也是我一個人把它嗑光光,哈哈哈!!

 

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鮑汁炆鳳爪

這道我覺得非常奇妙,

以外表來看根本不覺得它會是入味的,

沒想到它是非常搞剛的,

先選用上等鮑魚汁,

上湯蠔油及豬腳等熬煮40分鐘左右再燜1.5小時而成的滷汁,

再加入精選土烏雞爪慢火燉煮,

難怪吃起來非常入味,

我都偷偷地多吃了兩支,

嘿嘿!!

 

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養生蒸腸粉

 

第一次看到在腸粉外層加上土雞蛋,

使得腸粉多一層次蛋香, 

使用竹笙,北菇、蘆筍為餡,

吃起來真的無負擔又養生的感覺!

 

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名采私房酸菜魚 (獨家) 

採用臺灣大白菜使用自然發酵然後密封保存三到五天後製作成酸菜.

添加用鱸魚,吳郭魚,草魚,大頭鰱先炸過再和雞骨熬煮8-10小時的湯,

吃起來魚肉非常鮮嫩,

還有還有中間紅紅的是燈籠椒,

酸酸的又有點微辣,

非常好吃特別~

 

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黃金流沙包

這道真是我的最愛,

聽說製作過程非常繁複耗時,
麵粉中加入純鮮奶,
攪拌之後冷凍,

凍完後取出二次發酵,

最後出來的成品根本不是流沙包,

是爆漿包,

超級好吃的啦~~

我好想多吃幾個喔!!

 

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南乳鳳翼

精選新鮮雞翅用陳年紅南乳,

加入中藥材、老薑及秘製醬汁醃製至少24小時以上,

外酥內嫩真的是非常好吃,

差點都把手指給吃掉.....

 

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主廚陳旭昇師傅,

不論是資歷或得獎的事蹟,

在業界都是數一數二的,

現在在這邊當主廚,

以後一定會經常來的!!

 

<優惠好康>

好康一:「名采茶餐廳」試營運期間(到12月中喔),港點每款均一價88元,晚餐時段每人再加贈主廚例湯或黃湯(啤酒) 。

好康二:

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(這是在門口拍的喔看煙火一定非常適合!)

2015年12月31日的「名采跨年任您饗」更提供三個時段的自助式餐點 :
17:30-21:00 每位 999+10% 
21:30-00:00 每位1,888+10% 現場熱情樂團陪伴您倒數過新年
00:30-02:30 每位 666+10% 迎接新年的第一場美食饗宴

記得快點打電話去預約喔~

 

<店家資訊>

Sparkle Hotel-名采茶餐廳

訂位專線:(02)2758-8850

粉絲團:https://www.facebook.com/SPARKLE-Hotel-%E6%80%9D%E...

地址:台北市信義區信義路五段16 號 B1( 捷運 「世貿/台北101」站 三號出口 )


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留言列表 (2)

發表留言
  • Joshua
  • 完全流口水中,歡迎有空到小弟部落格走走喔.....(゚3゚)~♪
  • 哈哈 好

    艾斯 於 2015/11/30 10:31 回覆

  • 茜茜
  • 黃金流沙包
    看起來怎麼那麼好吃
    推推
  • 這兩天應該會再去一次 嘿嘿

    艾斯 於 2015/12/01 10:37 回覆

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