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這天本來只是跟 部落客 貓大爺 喝咖啡而已,

後來他就推薦我來這家吃吃看,

保證平價但又有質感的享受!!

知名部落客推薦一定要來一下的阿!!!!

 

<店家裝潢>

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就在遼寧街145巷轉進來第一條巷子很明顯喔!!

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高貴不貴的價格,吃個丼飯都划得來!!

 

<美食饗宴>

這天我吃的是1200的套餐,以下為介紹:

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生魚片拼盤(鮪魚肚、鮭魚、蝦、鮪魚)

不過令我驚豔的是右側這三小碗,

藍色小碗裡是苜芽味增豆腐佐蝦肉上方一點點魚子醬,

黑色小碗裡是水晶魚的南蠻漬,

南蠻漬就是用南蠻醋在裡面添加紅蘿蔔、香菜、油之類來漬魚類,

普通很多日本料理可能用的是香魚或鮭魚之類的,

在這裡竟然是用水晶魚覺得特別!

綠色小碗裡是...河豚皮做的小菜,

魔鬼真的是藏在細節裡,連小菜都能這樣的細緻!!厲害!!

 

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鮑魚磯煮

用醬汁及昆布慢火去炆的鮑魚,

竟然只要1200就可以吃到,

真是物超所值阿!

 

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揚物拼盤

包括了有野菜 紅椒 花椰菜 香菇 茄子,

最特別的就是最下方的星鰻,

我真的好愛吃炸星鰻!!真開心!!

 

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午仔魚

午仔魚的魚肉算是細緻,

光吃魚肉感覺到是好吃但是沒有記憶點,

但是沾了山葵鹽之後魚肉,

味道真的是在嘴裡暴衝的特別!!

好好吃喔!!

 

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蔥花鮪魚捲

從小就愛海苔捲的我,

這個也是很中我的心,

鮪魚剁碎的軟綿配上脆脆的海苔,讚!

 

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低烹桂丁雞

低溫烹調的方式來處理台灣自行研究的土雞品種桂丁雞,

能完全把肉汁鎖在肉裡,

非常的特別!!

 

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味增湯

完美的一餐吃完當然要溫暖的味增湯!!

 

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最中餅

這道是以前日本皇宮內的御用點心,

中間是很特別的黑豆冰淇淋淋一點黑味淋,

相當特別的一個甜點真是完美的結束,

真是太幸福的一餐!!

 

隔壁貓大爺的一餐(1800)

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下面這個我是最有興趣的~

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牛舌石燒

就將厚切的牛舌放在石板上現煎,

這道一切都要非常的快避免牛舌太熟老掉,

我也有幸吃了一塊,

真是非常的軟嫩但因為有厚度所以吃起來非常爽快阿,哈哈哈!!

 

<食後感>

感謝貓大爺帶我去吃這一餐,

不論是調理的手法及食材的新鮮,

這個價位絕對超值的,

有機會還想來吃吃看別的!!

 

<店家資訊>

富。四季割烹

電話:02 2713 9009

粉絲團:https://www.facebook.com/pg/fu.kappo/

地址:台北市中山區遼寧街185巷7弄15號


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