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自從上次PO了碳烤大受好評,

還有朋友推薦他們家附近也有碳烤雞排好好吃,

這麼愛碳烤雞排的我一定要殺去試試看囉,

原來這家也是跟士林跟內湖同一個系統的碳烤雞排,

這是一定好吃的阿,

但看起來好像更多元化更不同喔~~

 

艾斯搬家囉~正在轉址中...

<店家環境>

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在汐止福德一路的路旁,

店面不算太大,

但來往客人還算蠻多喔~

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牆壁上已經將所有品項都寫上去了,

甚至還有外送電話,

住在這附近真的也很幸福~

 

<櫥窗內>

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這個就是跟別家的碳烤雞排很不同的地方,

他們的品項相當多元,

有炸的也有炸完烤的!

 

<美味餐點-大魷魚>

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他們的魷魚竟然是全部現弄,

點了之後才開始把整隻魷魚剪開,

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將浸泡在漿汁裡的魷魚丟到粉內,

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將魷魚整個都沾上炸粉,

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將裹完粉的魷魚才拿下去炸,

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炸完還要脫油,

真的是非常的搞剛而且感覺新鮮還有點健康(應該是脫油的關係XD)!

 

<美味餐點-碳烤雞排>

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再來又是將醃製好的雞排裹粉,

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然後下油鍋油炸,

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炸完然後就可以烤了,

但...其中我竟然沒有拍到將炸好的雞排然後沾烤醬,

實在太失敗了~

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這台機器真的太方便了,

跟士林夜市那家的一模一樣,

將烤好的雞排然後用機器切!

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好好吃的碳烤雞排就完成了~~

 

<美味餐點-烤肉串>

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烤肉串(牛、羊、豬、雞軟骨)

先炸後烤的肉串可以把肉汁先鎖在肉串裡,

再用烤的方式將烤肉醬塗在外層增加烤肉香味,

吃起來真的好好吃,

這個竟然在這家才有,

我看我要常來汐止了~

 

<美味餐點-爆炒鹹酥雞>

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這道真的算是私房料理,

從來沒在這種店裡看過,

店家將烤爐當瓦斯爐用,

使用小鍋來拌炒鹽酥雞,

滋味真的非常特別,

大家一定要來試試,

如果吃的辣度沒有太辣也可以告訴店家做調整~

 

<美味餐點>

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今天點了不少東西,

包括肉串、豆皮、碳烤雞排、爆炒鹽酥雞...等等,

根本沒有地雷,

每樣都好好吃!

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先炸後烤的豆皮也是我的非常喜歡的一個料理,

炸得非常酥的豆皮然後去烤,

不會太油而且吸入了烤肉醬的味道,

講完又開始流口水~

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這個就是大魷魚的成品,

有青才敢大聲,

真的非常新鮮非常好吃!

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店家真的太貼心了,

不只吃肉當然還要吃菜,

連炸高麗菜都有,

真的非常健康的感覺~~

 

<吃後感想>

沒想到一家小小的店面,

店家非常的貼心及細心,

幫客人想了非常多的品項,

而且還會自行開發菜色,

真的是太特別了,

唯一的缺點就是...離我家太遠...

對了!!如果不想等太久也可以先打電話去預約喔~

 

<店家資訊>

家鄉碳烤雞排-汐止店

電話:02-2692-7520

粉絲團:https://www.facebook.com/%E5%AE%B6%E9%84%89%E7%A2%B3%E7%83%A4%E9%9B%9E%E6%8E%92-%E6%B1%90%E6%AD%A2%E5%BA%97-1092599607430799/

地址:新北市汐止福德一路210號一樓


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