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那天好朋友偉哥(侯升偉)邀請我一起去南京三民站附近說傳統市場裡有好吃牛肉麵,

我就半信半疑地答應了,

其實我以前在這裡附近上班了快一年,

怎麼都沒發現好吃牛肉麵呢?

快點來看看!!

 

艾斯搬家囉~正在轉址中...

<店家環境>

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來到很有名的陳X涼麵這條路,

快到的時候左手邊就可以看到一個傳統市場,

在傳統市場這個出口上方就可以看到兩個小小的「良友牛肉麵」招牌!

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連進到市場裡都不是太容易發現店家,

因為老闆本來就是賣牛肉的店家,

所以店的前方還是屬於賣牛肉的區塊.

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為了環境衛生他們把生的牛肉都先收了起來,

如果有需要也可以跟老闆詢問喔,

而前面賣牛肉的部分就放熟食,

就像這些滷好的牛腱、牛筋、牛肚.

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往裡面走終於發現牛肉麵店家本人,

其實老闆也默默地賣了十幾年,

我以前怎麼都沒發現呢?

真是太失敗了~~

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其實這個MENU真的有種歷史的味道,

真的賣了很久~

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環境非常整潔乾淨,

在市場裡也是不馬虎,

而且冷氣也很冷夏天來吃牛肉麵也是很舒服的喔~~

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這個就是聽說熬了很久不關火的湯頭,

不論是風吹雨打颱風來,

都一定要顧著這一鍋,

他們除了牛骨、牛雜肉之外還放了很多的蔬菜水果,

感覺很健康~~

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營業時間是周一到周六,

星期天沒有開喔!!

不要傻傻地跑來嘿~~

 

<美味餐點-滷味部分>

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好吃的滷味老闆說從開始到現在都沒有漲過價喔,

他們的滷味屬於家常口味,

真的很像眷村鄰家自己滷的說.

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自製黃金泡菜

他們家的泡菜我覺得比較辣一點沒有太酸,

所以很適合怕酸的我!

 

<美味餐點-麵食部分>

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這當然是最厲害的配角-鹹菜,

吃牛肉麵一定不可少的配菜,

不會過鹹的鹹菜加在牛肉麵裡,

更有畫龍點睛的效果.

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牛湯雲吞麵

這道我好像只有在這家店才有看到,

不想要吃牛肉的好選擇,

他們的雲吞皮很薄跟溫州的不一樣,

裡面肉餡調味剛剛好,

雲吞加上濃濃的牛肉湯沒想到這麼的配,

還有手工拉麵Q彈有勁,

整體合起來真的好好吃!!

 

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三寶牛肉麵

這碗麵選的是家常麵也是不錯吃,

湯頭由於是主要由很多水果熬煮的,

屬於比較清爽一點感覺沒有負擔,

裡面的肉類都很厚很大塊喔,

牛腱很厚但又不會太乾有肉汁喔,

牛肚切得很厚屬於有點嚼勁這個我蠻愛的,

至於牛筋...一下子就入口即化沒有拍到啦!

留給大家自己去體驗吧!

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熬製很久的牛油根本像是秘密武器,

將原本屬於清爽的湯頭變成相當濃郁,

這個目前只有在晚餐時間才有提供喔,

或是看到本文的朋友去吃的時候可以詢問看看...

 

<店家資訊>

良友牛肉麵

電話:(02)2747 7719

地址:台北市南京東路五段59巷27弄30號

(捷運南京三民站1號出口步行約5分鐘)

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