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我竟然有幸去參加位於新竹玄奘大學的2018年風料理美國馬鈴薯創意料理大賞競賽，

這個比賽的主辦單位為美國馬鈴薯協會而由新竹風廚師餐飲料理觀光發展協會協辦，

主要就是將馬鈴薯的料理發揚光大，

馬鈴薯不單單只是配菜也可以是餐點裡的主角！

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