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在台灣賣炸物的店非常的多,

但是能吃到日本正統道地天婦羅料理的非常少,

這次有機會能搶先吃到日本正統天婦羅真的很有口福,

真是感謝大咖部落客貓大爺

 

艾斯搬家囉~正在轉址中...

<店內裝潢>

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位於遠東SOGO台北忠孝館11F,

如果經過漫長手扶梯上來,

其實一上來就可以看到在轉角的地方還蠻明顯的,

店內位子都還蠻大的甚至在前面吧檯位子也是喔,

我個人覺得是他們的吧檯桌子很像用清水模的感覺很特別.

 

<MENU>

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店內主打專業所以目前主要餐點只有四種選擇加上一個午間特別套餐,

但是價格都沒有超過一千塊,

能這樣吃到正統道地天婦羅我個人覺得很划算,

 

 

<美食饗宴>

今天點了一個吉 套餐 NT$700,

包括有 淺漬時蔬、炸物 9品、 大根煮、 茶碗蒸、 米飯組合(三選一)、 咖啡或 花茶。

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淺漬時蔬

在吃天婦羅之前先來個醃製小菜,

非常開胃喔,

而且每一個套餐都有一小罐不用跟別人分.

 

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這裡的天婦羅上菜的方式很不一樣,

他們會看您吃的狀態慢慢一道一道幫您上,

讓您不用吃的太急難消化能慢慢享受,

他們的炸物只有用薄薄的麵衣裹住食材讓人也比較沒負擔不是純粹吃粉,

而這薄薄的麵衣可以將熱氣鎖在裡面讓食材等於是用蒸的方式蒸熟,

所以在日本有此一說天婦羅料理其實是 「蒸的料理 」!!比較健康的感覺!!

 

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炸物(鮮蝦兩尾、水蓮櫻花蝦餅)

第一次看到先把蝦子分解然後分開炸分開上的,

他們考慮到蝦頭要炸得非常酥脆而蝦子身體要讓它外酥內嫩又多汁真的非常細心,

另外旁邊這個水蓮櫻花蝦餅是非同小可,

它可不是普通的蔬菜炸物而已,

它是由日本總料理長以台灣名物產水蓮與櫻花蝦入菜,研發推出的自信一品。

(可惜每個餐只有一個...好想多吃幾個說...)<- 內心話...

 

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來到這才知道天婦羅有相當多的沾醬,

像這個大家應該非常熟悉,

就是蘿蔔泥沾醬這個就是非常清爽濕潤的。

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這個就是只用可愛的擠檸檬器具,

只在炸物上滴上檸檬汁也是非常清淡的選擇.

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再來就是桌上還有四種沾料包括:岩鹽、七味粉、咖哩粉還有右邊那罐竟然是 柚子胡椒辣醬真的很特別,

所以如果來吃就可以多個選擇可以嘗鮮喔!!

 

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大根煮

這個就是在吃關東煮一定要吃的阿,

他們的大根已經煮得非常入味,

然後點上黃芥末提味,

不過他們的黃芥末還真有一咪咪小嗆,

不太吃辣的可以先挑掉一點喔!

 

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鮮香菇鑲肉

老實說我超愛這個,

可以吃到香菇的鮮、肉的甜,

好好吃喔~

 

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日本舞菇跟栗子南瓜

日本舞菇在普通很少能看到很特別,

而栗子南瓜相當的甜而且這小塊其實有點厚度還蠻有飽足感的.

 

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茶碗蒸

小小一碗茶碗蒸其實內藏很多的料,

也可以為了前面吃那麼多道炸物來解膩喔.

 

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酥炸鬼頭刀佐果醋醬汁

其實鬼頭刀看起來並不像被炸過的樣子,

連吃起來都不感到有被炸過也沒有負擔肉質非常軟嫩,

再加上醬汁的點綴來提升味道,

想起來就流口水...

 

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天丼+味噌湯

在前面吃到那麼多如果還覺得餓還可以吃這個丼飯,

我只能說超飽超好吃的啦.

 

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花茶

最後來用花茶來解一切的膩,

很舒服很完美的結束

 

<店家資訊> 

11/3 (五) 盛大開幕 !! !! !! !! 開幕首三日 午/晚餐 限量 供應 !! !! !!

吉天婦羅 KICHI

電話 : (02) 2731-2518

粉絲團:https://www.facebook.com/KICHI.taiwan/

營業時間:週日 ~週四 / 11:00~21:30,週五、六及例假日前一天 / 11:00~22:00(首三日下午時段 14:00~17:00 不供餐 )

地址: 106台北市大安區忠孝東路四段45號11F(遠東 SOGO台北忠孝館11F)


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