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跟郭台銘同名的頂級鍋物店,

2017年11月初才開幕試營運,

除了高品質肉類海鮮服務更是親切,

空間也是非常寬大舒服~

 

艾斯搬家囉~正在轉址中...

<舒適環境>

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這是地下一樓的環境非常的大,

很適合聚會!

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仙草甘茶是我後來的心頭好,

有著仙草的甘甜及在飯後適當的解膩!

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這個每個桌子應該都有兩個,

非常貼心的設計,

記得要用前也要把右邊的開關打開喔!

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我去的時候是試營運的時候,

不知道正式營運的時間有沒有改變!

 

<鍋底>

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目前總共有5~6種湯底,

正式營運之後好像還有昆布湯,

這兩個一個是奶香非常濃郁的牛奶起司鍋

尤其是滾的時候那奶香珍是撲鼻而來,

另一個是辣味非常夠勁的川味麻辣鍋

對於只能吃小辣的我就不太適合.

2-鍋底-金門高粱酸白菜鍋%26;藥膳茄紅素鍋.jpg

而這兩個就是非常健康的藥膳茄紅素鍋

茄紅素鍋就是番茄加上菇類去熬煮,

另一個湯底是特別用金門高粱坐酸白菜的金門高粱酸白菜鍋

酸白菜裡帶一點金門高粱的香味非常特別!

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這個就是熬煮了非常長久時間的舒骨雞白鍋

這...合成本嗎?第一次看到鍋物店的湯底竟然如此費心熬煮,

冬天吃起來特別的暖胃!

以上湯底屬於要加錢的部分喔,

正式的原味湯底應該是屬於比較清爽的昆布湯底(這部分視店家正式營運後內容而定喔)~

 

<附餐>

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台南關廟細麵

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台梗九號白米飯

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有機綠豆細粉

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讚岐烏龍麵

不論是關廟麵還是有機綠豆細粉,

所有的附餐也都是店家精心挑選,

以上附餐除了讚岐烏龍麵要加錢,

其他應該是算在套餐內喔~

 

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柚香檸檬冰沙

這好像是餐前先給的,

柚子的香味與檸檬汁打成冰沙,

非常的清爽開胃阿!!

 

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嚴選火鍋料

光蛋餃、魚餃、蝦餃都是選擇知名基隆的三記火鍋料,

還有其他美味的火鍋料都是可以隨時加點的喔~

 

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綜合蔬菜盤

包含了南瓜、玉米筍、蟹肉棒、金針菇、玉米、絲瓜、番茄、香菇...等等,

光菜盤就非常的"有料"真是非常甘心

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海鮮盤(四人份)

包含了波士頓龍蝦、天使紅蝦x4、大蛤蠣x32、南美無毒白蝦x16、船凍透抽x2、廣島牡蠣x4、生食等級干貝x4、鱸魚片、花枝漿、野生大草蝦x4、鯛魚片、草蝦漿;

天啊!光打完以上食材就花費了我一些時間,

這個不是因為要寫文特別叫店家弄得喔,

是每個人來點四人餐都有這麼大盆的海鮮盤喔~~

有沒有覺得太超值~

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超級大的波士頓龍蝦螯鉗,

一個螯鉗幾乎就佔滿了我整個盤子實在是太誇張了!

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船凍透抽

將海裡捕獲的透抽馬上在船上急速冷凍,

所以我們煮之後鮮味不減肉質還是一樣的Q彈!

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廣島牡蠣

根本是爆漿牡蠣,

一入口就滿滿牡蠣鮮味,

真是太好吃!!

 

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M9澳洲和牛雪花(16oz)

光看未煮之前油花分布多麼美

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今天晚上對我來說吃到這個最超值,

油脂非常的多還帶一點點的筋但不會卡牙縫,

非常好吃非常迷人~

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美國Prime翼板(16oz)

翼板就是牛肩唯一較軟的部位,

含有許多筋絡及油花.

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吃起來非常的軟嫩,

而且我覺得煮後好像比較沒甚麼油脂,

感覺比較健康...

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手切台灣黑豬松坂肉(限量)

今天有幸點到限量的松阪豬,

吃起來真的很不一樣,

很Q但又有脆度,

太好吃了啦~~

店家很妙還把肉擺成玫瑰花的樣子很特別~

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西班牙伊比利豬梅花肉

伊比利豬終於在台灣可以正式進口了,

這麼好吃的豬肉大家一定要來試試!

 

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這麼好的餐點當然是要來上一杯啦!

乾杯~Cheers~<酒後不開車,安全有保障>

 

<食後感>

不論是海鮮或肉品都是店家精選,

只為了讓客人能吃的開心,

甚至店家還考慮到店內要寬敞一點不讓客人太壓迫,

真是太甘心了~

而且他們的四人餐點真的可以吃很飽,

如果是女生來吃我覺得大概可以六個人差不多喔~

最近吃鍋物太多過一陣子一定要多找一些人再來~~

 

<店家資訊>

鍋台銘 x 黑毛和牛。頂級鍋物

電話:02 2711 5297

粉絲團:https://www.facebook.com/Guotaiming.hotpot/

地址:台北市大安區復興南路一段107巷5弄23號


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