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在台北住這麼久還沒找到好吃的西班牙菜,

朋友說其實東區巷子裡面就有喔,

而且西班牙料理其實非常適合多人分享,

今天就找了八個人一起來分享這個大餐~~

 

<店家環境>

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從門口經過就覺得是一家非常有個性的餐廳,

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一進入店內先是一個算是戶外區,

牆上竟然有一個達利的畫像,

超酷的~~

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他們中間有個放射狀的紅色水管延伸到每個桌子上方的燈,

這個設計真的很特別~~

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店內風格算是工業風,

而且感覺有點像真的來到歐洲的餐酒館,

非常特別非常放鬆!!

 

<MENU>(2019.06.18放僅供參考,一切以店內菜單為主喔!)

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<美味餐點>

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西班牙火腿&伊比利臘腸拼盤

包括有西班牙火腿、伊比利臘腸、加泰隆尼亞臘腸、新鮮番茄泥、蒜頭、和淋過橄欖油的法國麵包,

這真的是非常開胃的臘腸拼盤,

也是很配酒的一道菜,

我覺得這應該是必點的一道下酒菜~~

 

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朝鮮薊花園沙拉佐雪莉油醋和菲達起士

開胃當然不只有肉可以選擇,

健康的也可以選沙拉,

他們的沙拉是選用比較清爽的雪莉油醋而不是沙拉醬非常健康喔!

加了菲達起士的沙拉更增加風味,

菲達起士有點粉粉的味道比較重,

白色的朝鮮薊先用迷迭香去醃漬有種淡淡的迷迭香,

這個沙拉真的很不一樣~~

 

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秘密(西班牙松阪豬)

使用西班牙松阪豬去半煎炸切片,

配上糯米椒下面在墊馬鈴薯泥,

最後在旁邊撒上紅椒粉,

這道真的好好吃開胃,

一不小心就整盤吃光光喔~~

 

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香料臘腸起士沾醬佐皮塔麵包

西班牙臘腸打成泥之後裡面炒點蔥蒜在加上起司拌在一起,

店家吩咐一定要用皮塔麵包沾著吃,

是相當西班牙風味的小點心,

味道相當獨特好吃喔~

 

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西班牙馬鈴薯烘蛋

其實一開始我沒有很看好這道料理,

感覺不就是蛋裡面有馬鈴薯而已,

沒想到真的一口吃下去讓人驚艷,

雖然只是西班牙家常菜,

外面的烘蛋稍微有點酥酥的,

裡面的馬鈴薯不會太爛還有口感,

再加上洋蔥做提味,

喜歡重口味的人千萬別忘記旁邊的西班牙經典蒜味美乃滋,

讓簡單的馬鈴薯烘蛋又多了一個層次~~

 

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西班牙蒜味蝦

大火將蒜頭和一些調味料還有蝦用初榨橄欖油去爆炒過,

看起來很油但是那些都是非常好的橄欖油,

記得可以拿麵包去沾來吃,

包準你會允指回味~~

 

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碳烤牛肉南瓜沙拉

這個沙拉也是在台灣不容易看到的,

選用當季食蔬然後南瓜墊底,

最上面在把烤好的牛肉擺上去,

淋上雪莉酒醋和加上一點起士,

也是非常開胃還帶點飽足感的沙拉喔~~

 

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墨魚醬花枝鑲肉

光花枝就用兩種做法,

腳的部分拿去炸,

而身體的部分是用煎的,

身體裡面鑲臘腸肉,

最後上面先淋墨魚汁然後在淋上蒜味美乃滋,

非常的重口味很下酒說~~

 

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慢燉鳳梨豬頰肉

先用胡蘿蔔、洋蔥去炒過,

然後加入鳳梨和豬頰肉去燉,

感覺非常搞剛,

所以記得那個燉出來的醬可以沾麵包吃喔~~

 

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香煎青醬透抽馬鈴薯

上面是用巴西里去調製而成的青醬,

然後將透抽先煎過,

最下面在用馬鈴薯墊底,

口味沒有前面的花枝那麼重,

但是也非常不錯吃~~

 

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墨魚大鍋飯

哈哈!一看到黑黑的飯口水就會不停的分泌,

除了整個是墨魚煮的飯外,

上面也加了一點煎過的墨魚,

最厲害的就是上面淋上西班牙蒜味美乃滋,

配在墨魚飯一起吃,

松露的香味淡淡的撲鼻而來,

這道真的很棒~~~

 

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西班牙海鮮大鍋飯

看到這個就知道是經典的西班牙海鮮飯,

他們真的很歐洲口味喔,

米心是屬於比較硬一點的那種喔,

不要在要求店家把米煮爛,

原本西班牙燉飯就是這樣的啦,

他們家的海鮮都蠻新鮮的,

愛吃西班牙海鮮的朋友絕對絕對不能錯過喔~~

 

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瓦倫西亞海鮮西班牙短麵

咦~~這個跟西班牙海鮮飯很像為什麼要重覆上呢?

原來它這道的重點就是他用的西班牙短麵,

吃起來的感覺有點像炸過的米粉,

如果不習慣吃燉飯的朋友可以來試試這道喔,

完全無違和感!

 

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多利哈滋炸牛奶麵包

這個是法國麵包浸泡牛奶後再油炸,

蘸上充滿肉桂香氣的糖粉,

外面酥酥的裡面軟軟的,

記得趁熱吃配上冰淇淋,

超級好吃!!(不知道可不可以外帶...)

 

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西班牙吉拿棒

這不就是普通的吉拿棒嗎?跟普通的有甚麼不同呢?

原來重點是在他們的巧克力醬,

巧克力醬裡除了巧克力之外還加了辣椒片跟後面那罐萊姆酒,

吃起來多了一種微辣的刺激還有酒香味,

真的是大人的甜點!

 

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三隻小豬印度淡啤「飲酒過量,有害(礙)健康」

店裡的啤酒都是西班牙來的精釀啤酒,

雖然我沒喝到這款,

朋友說這個有種淡淡不一樣的苦味,

配西班牙料理很不錯喔~~

 

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桑格麗亞水果酒「飲酒過量,有害(礙)健康」

根本沒甚麼酒味的水果酒,

甜甜酸酸的口感很舒服,

如果不愛酒味的朋友可以選這個喔,

但它還是有酒精不要喝太多喔~~

 

<店家資訊>

PS Tapas 西班牙餐酒館

店家有給讀者的外送折扣:
9/30前在PS外送平台輸入折扣碼bloggerice,享100元折扣哦!
PS TAPAS 外送平台連結:
https://pstapas.oddle.me/zh_TW/

營業時間:Mon-Sun 12:00pm-2:00am

訂位專線:02-27409090

官方網站: https://www.pstapas.com

官方youtube頻道連結:https://bit.ly/2Htt7Zp

粉絲團: https://www.facebook.com/PSTapas/

店家地址:台北市安和路一段21巷19號1F

 

 

 

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