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今天有榮幸也是跟了貓大爺的腳步,

來才剛開不久的郭主義麻辣火鍋民生店,

話不多說,趕快來看看內容介紹...

 

<店家環境>

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店內的環境非常寬敞,

非常適合聚餐,約會!

像我們就是坐在包廂可以開心聊天!!

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在醬料區除了可以自己夾料搭配外,

還有調好的主廚推薦醬料 白湯配醬跟紅湯配醬 真是太甘心了,

甚至還有特辣沾醬 是魔鬼辣椒做的 要小心使用喔!!!

 

<湯頭介紹>

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不管是紅湯或是白湯,

師傅都是以客人的健康為前提去設想,

所以都是很容易入喉而且隔天不會把你辣到跟馬桶連在一起喔,

服務人員提醒以白湯七到八分滿剩下再加入紅湯,

這樣喝起來最舒服!!

 

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這是專門熬煮湯頭加的新鮮花椒喔~~

就是放在湯的中間圓圈圈中,

這樣在喝湯或是吃料的時候也不會咬到而產生麻的不舒服感,

很甘心ㄟ!!

 

<美食介紹>

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先送小菜兩盤快端走...

 

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菜盤裡面用的竟然是水果玉米!!!好好吃喔~~

水果玉米據說和北海道的龍王玉米是同樣品種,

聽說我們去的時候前一晚客人幾乎把水果玉米都點完了,

差一點點我們就吃不到哩!!!

 

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綜合菇 

有美白菇、鴻喜菇、杏鮑菇、金針菇 不管是哪一種菇都很讚ㄟ

 

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排骨酥

廚師相當搞剛的把大部分的骨頭都挑掉,

讓客人吃起來非常舒服不用吐骨頭,

真的太甘心了!!!

 

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豚大腸

我本來就是愛吃內臟類的人,

這個絕對不能不點,

因為他在下湯之前就已經先滷過了,

煮起來更讓湯頭跟食材內的滷汁結合!!

 

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牛拼盤(牛筋、牛肚)

這兩樣不見得在每個麻辣火鍋店都可以看的到,

滷的也是非常入味喔!!

 

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手工刀削麵

這個非常妙,

普通的店裡可能是烏龍麵或是冬粉之類的,

這裡竟然用的是手工的刀削麵搭配得很合喔!!

 

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手工墨魚丸子

這個墨魚丸子真的是用墨魚汁去弄的喔,

因為隔天上廁所時候真的很黑...XD

 

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手工椒麻丸子

這個跟普通的貢丸也不一樣,

多了一個椒麻的香味但是不會太辣喔!!

 

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綜合手工餃

每個都是手工製作,

吃起來就特別安心而且像蛋餃的蛋皮特別有蛋香,

歐依喜~~~

 

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美國PRIME牛小排

光牛小排就使用美國Prime等級的,

油花分布均勻,

直接吃好好吃好鮮甜喔!!

 

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匈牙利國寶綿羊豬(曼加利梅花)

油花分布均勻幾乎跟牛肉一樣,

但是又相當軟嫩,

導致全場人都非常驚嚇,

沒想到豬肉吃起來非常美味到很誇張的地步...必點啊!!!!!

 

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老油條

吃麻辣火鍋必備的阿~~

放在紅湯裡吸取湯裡的精華,

吃進去的時候爆漿超讚的啦~

 

 

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海鮮拼盤

不管是草蝦、金目鱸魚、干貝、蛤蠣都是精選,

加入到湯裡也增加湯裡的鮮甜度喔!!

 

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手滑蝦仁漿、手滑牛肉川丸子、手滑花枝漿

我覺得牛肉川丸子吃起來有點像小小的獅子頭就是肉丸子,

這個很妙普通的麻辣火鍋店也不曾看過這樣的,

再來是花枝漿其實裡面也不只有花枝也加了一點蝦仁,

所以有雙重享受的感覺!!!讚!!!

 

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澳洲純血和牛

吃不到日本和牛吃澳洲和牛也挺不錯的阿!!

而且這個純血和牛指的是繁衍五代以內的和牛,

五代過後才會再打下去分成A1~A12的等級差別.

所以是幾乎入口即化,連涮這個牛時候都要小心!!

不然他就會跟我畫面中一樣都化掉了...

 

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葛瑪蘭黑豚

原本是來自日本九州鹿兒島的品種,

在台灣也發揚光大喔!!

如果不吃牛,這個也是不錯的選擇!!

 

 

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濕豆皮

跟普通炸的豆皮更不一樣,

不用炸也比較健康,

而且吃起來也更濕潤的感覺!!

 

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紅豆紫米手工湯圓

完美的結束就是這道,

不會過甜真是可以解膩!!

 

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藍莓紅茶,米九十露 香檳醋飲(蔓越莓、蘋果、葡萄)

我最愛的就是藍莓紅茶,

藍莓汁加在紅茶,

讓藍莓汁裡多了茶香,

配起來真健康好喝!!!

 

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最後走出門的時候有發現上面的優惠喔!!!!

就在五月底之前大家快點來喔!!!

 

<食後感>

郭主義麻辣火鍋真的不是普通的麻辣火鍋,

味道火侯食材搭配只是基本而已,

一切小細節還為了客人著想,

讓大家吃麻辣火鍋不需要顧慮太多,

隔天屁股也不會痛痛的!!

真是太甘心了!!!

寫完又餓了!!!好想馬上衝去啊!!!

 

<店家資訊>

民生店
地址:台北市中山區民生東路二段10號。
電話:(02)2564-1266。
交通:行天宮一號出口走路約10分鐘
(若開車,店家旁就有收費停車場,或是可停至新生高架橋下停車場。)
營業時間:民生店:17:00~02:00(民生店無午餐)
消費:每人低消500元,含鍋底費用120元/人,另加10%服務費。(可無限續加湯底、鴨血、豆腐)


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台北總店
地址:台北市松山區敦化北路145巷9號
電話:(02)2547-4288。
營業時間:11:30~14:00,17:00~23:00。


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台中旗艦店
地址:台中市西區博館路115號。
電話:(04)2329-9099 。
營業時間:11:30~14:00,17:30~22:00。


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艾斯 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Joshua
  • 看了肚子好餓,天氣不穩定,出門記得帶雨具喔,歡迎有空也到小弟格子逛逛喔!!
  • 您好!! 我個人看了也很餓...我人在國外阿...

    艾斯 於 2017/06/02 10:36 回覆

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