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就在宜蘭礁溪車站出來不遠地方竟然就有平價又好吃的熱炒,

聽說老闆原本就是在台北當廚師但為了讓客人吃到最新鮮的海鮮及他厲害的廚藝,

就決定在離大溪漁港及梗枋漁港不遠的礁溪開了百元熱炒店,

每天都是漁港直送的海鮮這不新鮮甚麼才叫新鮮!!

這麼厲害的料理一定要趕快來試試阿~~

 

艾斯搬家囉~正在轉址中...

<店家環境>

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出了礁溪車站紅綠燈左轉大概兩分鐘就在郵局旁邊可以看到「龜山島」的招牌,

紅色底的招牌蠻好找的,

但店內不大所以可能要早一點去吃避開人群喔~~

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沒看錯上面那一排全都是一百元,

不會因為在觀光區而亂漲價甚麼的~

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這個真的讓我很意外,

竟然在魚的外面包一層塑膠袋,

應該是讓他們家的魚不會被路過的灰塵甚麼汙染,

也不太會有魚腥味,

新鮮乾淨真的是看的到,

這真的是太貼心了啦~~

 

<MENU>

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第一張是目前的menu可以參考但一切以店內的menu為主喔,

第二張就是每天魚類的價格全部沒有寫的都是以一隻為準喔,

這樣可以讓遊客清楚的看到價格,

絕對不會亂喊價喔~~

 

<美味佳餚>

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燙小卷(脆卷)

店家對自己的海鮮非常有信心,

將小卷做簡單的清燙之後就上桌,

如果不夠新鮮這樣處理可能就會有腥味,

但他們不但沒有甚麼腥味咬下去還但點甜味,

加上薑絲簡單襯出小卷的脆甜~~

(好像這種比較脆口的小卷當地會稱之為脆卷)

 

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乾扁軟絲

這道吃下去包準你會叫啤酒來配(喝酒過量有礙健康),

將軟軟的軟絲裹著醬汁拿去乾煸,

味道屬於鹹甜鹹甜的,

而且由於觸手的部分煸到有點酥酥脆脆的,

非常的涮嘴,

這道是我心中必點~~

 

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櫻花蝦愛上豬

這道櫻花蝦愛上豬真的是我第一次看到,

在台北頂多就是一個炒松阪豬,

他們竟然將松阪豬跟櫻花蝦巧妙的結合,

超級無違和感,

松阪豬帶點嚼勁的口感加上櫻花蝦的酥香,

也是一到非常好吃的下酒菜阿~~

 

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鐵板豆腐

最簡單的菜我覺得是最難的菜,

這是今天最讓我驚豔的一道菜,

本來只以為不就是普通的鐵板豆腐,

他們先將雞蛋豆腐煎的外酥內嫩然後用兩個太陽蛋墊底,

在吃的時候可以將豆腐沾上半熟的蛋黃,

因此我多吃了兩碗飯,

想到就流口水真是讓我的減肥之路越來越遠阿~~~~~

 

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虎甘

對魚不熟的我們只好請店家推薦,

這隻魚真的是讓我們不負眾望阿,

只用最簡單清蒸做法的魚一定是最新鮮的魚,

旁邊只放了破布子、蔥絲、薑絲,

虎乾的魚肉非常細緻但不會太乾老,

非常的不錯~~

(如果真的不知道要吃怎樣的魚可以依照自己的預算請店家推薦喔!!)

 

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剝皮辣椒雞湯

天氣冷冷的不喝碗雞湯怎麼可以呢?

店家用剝皮辣椒搭配雞湯真的是天作之合阿,

剝皮辣椒被煮到味道都到湯裡,

帶點微微辣清甜的雞湯在這有點冷又不太冷的冬天裡真的暖了胃!!

 

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西魯肉

這道真的是宜蘭的名產,

但每一家的做法都不太一樣,

他們家的西魯肉是沒有勾芡的版本感覺比較健康,

其實這是我第一次吃西魯肉,

沒想到...裡面竟然沒有任何一塊肉,

後來才知道他是一道蘭陽道地宴席菜,

因為以前的人其實非常困苦而請客的時候將大白菜、香菇、紅蘿蔔絲之類拌炒之後煮成羹,

讓裡面的東西感覺很豐富很像有肉在裡面,

這道真的是非常讓人下飯的一道菜,

吃不完也可以帶走自己回家加料來煮喔~~

 

<店家資訊>

龜山島熱炒海鮮燒烤

營業時間:11:00~23:00

聯絡電話:0908-188-585

粉絲團:https://www.facebook.com/GueishanIsland/

聯絡地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路二段192號(距礁溪火車站130m)

 

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