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身為蘭亭鍋物割烹的粉絲一定要隨時注意粉絲頁上的動態,

最近發現他們竟然與《美國在台協會~農業組》合作共同推廣美牛,

推出了兩個人只要三千元的期間限定頂級美牛套餐,

連結在此--> https://www.facebook.com/watch/?v=457775508192508

本來就愛吃美國牛的我怎麼可能錯過,

而且光看菜單那麼多東西才兩個人三千,

一個人只要一千五ㄟ,

當然是操手刀快去試試囉~~

 

艾斯搬家囉~正在轉址中...

<美味餐點>

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在人都還沒到齊前,

桌上就會先放兩個小菜,

我個人非常喜愛他們家的花生,

非常涮嘴非常好吃,

喜愛花生的朋友絕對會讚不絕口,

其實我個人沒有那麼愛吃醃製物,

不過他們今天的柚子蘿蔔真的非常的甜而且脆口,

莫名的我也吃了好幾塊,

店家真的很細心在各方面像這種小菜也是不馬虎~~

 

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料理長季節前菜

前菜也是非常的精緻,

第一個是醋凍海鮮非常的清爽用來開啟今天味蕾的第一步,

第二個竟然是師傅自己做的豆腐配上上面的皮蛋也太特別了吧,

第三個是香魚甘露煮上面配上小黃瓜泥,

整個從味道淡吃到味道重,

真是讓今天的胃口大開~~

 

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用原本燉煮牛肉的湯經過處理後再加入,

整個鍋看似清湯但非常的濃郁~~

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這塊是拿掉大骨之後還那麼大塊喔~~

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美國帶骨牛小排鍋

光裡面的帶骨牛小排就非常的超值,

它的尺寸就像外面吃台塑牛小排那樣的大,

而湯的部分就是用原本燉煮牛小排的湯在還原回去,

有種原湯化原食的感覺,

所以愛吃牛的朋友絕對不要錯過,

尤其是愛吃美國牛那種帶點油脂牛肉的朋友,

一定會愛上的~~

 

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美國Prime牛小排

除了湯裡一塊超大的美國帶骨牛小排,

還附上一大盤的美國Prime牛小排,

切記在涮的時候絕對不要涮太久,

最好是讓肉保持還有一點微微的粉紅,

這就是我個人最愛的熟度,

光這盤子跟鍋子裡的兩種不同的美國牛肉基本上就可以吃很爽~~

 

神農薈(水耕蔬菜無毒契作蔬菜)

中場休息也是要吃一下店家精心準備的菜,

每次看他們將蔬菜弄得像花一般慢慢盛開,

就有種非常療癒的感覺,

而且這些也是他們特別去找無毒蔬菜,

都是非常得新鮮喔~~~

 

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霸王和牛滷肉飯

這次我覺得除了前面鍋子裡跟涮的牛小排,

最厲害的就是升級版的和牛滷肉飯,

他們是用二林越光米煮飯,

淋上他們最棒的和牛肉燥,

加上用日本和牛油去炸鴨蛋,

光上面就是基本的和牛滷肉飯已經讓人口水不斷分泌了,

這次用在上面加了菲力牛肉做的牛排,

還有超大顆的香煎干貝,

在來就是炙燒的葡萄蝦,

最後竟然還在上面用烏魚子磨成粉撒在上面,

光是這碗外面至少七八百跑不掉吧,

整個餐我個人覺得應該快到兩千五(一人份)的價值~

 

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當季時選水果&甜心金絲佐義式手工冰淇淋

最後當然還是要吃他們家招牌的金絲佐義式手工冰淇淋,

甜甜的蛋黃用糖水煮成絲,

在使用液態氮急速冷卻,

最後放在帶點苦的冰淇淋,

整個甜甜苦苦的是屬於大人的味道,

完美的句點~~

 

<貼心小叮嚀>

期間限定的蘭亭頂級美牛套餐

期間限定:只在週一到週四麻煩訂位時告知

價格限定:兩個人3000元

連結在此--> https://www.facebook.com/watch/?v=457775508192508

 

<店家資訊>

蘭亭 鍋物割烹

營業時間:下午6:00 - 下午11:00

粉絲專頁: https://www.facebook.com/Lanting2018/

訂位專線:02 2701 5585(預約制)

店家地址:台北市大安區仁愛路4段300巷32弄1號

 

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