00.jpg

2020年的農曆過年特別的早就在1月24日,

所以要早點預購到時候的年菜,

因為朋友介紹說西華怡園中餐廳的年菜不錯,

就來現場先試試,

說真的他們家的年菜都非常好吃,

真的是許多行家老饕都喜愛的年菜~~

大家可以先參考看看我這次去試的菜,

普遍來說我都非常喜愛~~

 

艾斯搬家囉~正在轉址中...

美味年菜

1私房鮑魚烏骨雞湯1.jpg

1私房鮑魚烏骨雞湯2.jpg

1私房鮑魚烏骨雞湯3.jpg

私房鮑魚烏骨雞湯 3,288元/ 四人份

他們使用了金華火腿、老母雞及豬後腿肉精熬八小時製成港式上湯,

最後還加入四顆南非活鮑魚及整隻烏骨雞熬煮而成。

這些頂級食材精華全都煮入湯頭,

非常得濃郁鮮美。

 

2秘製爐烤八寶鴨1.jpg

2秘製爐烤八寶鴨2.jpg

秘製爐烤八寶鴨 2,680元/ 一隻

這真的是一道功夫菜,

將頂級櫻桃鴨去骨淋上生抽,

反覆淋上熱油炸成金黃,

鴨內填入以高湯、蠔油、老薑拌炒爆香的金華火腿、貴妃鮑魚絲、瑤柱、花菇、梅花肉、花筍、栗子等餡料,

淋上花雕酒再包覆荷葉高溫爐烤而成,

掀開荷葉的瞬間溢出濃韻香氣、

真的令人食指大動,

這麼豐富的料在家團圓的時候吃,

真的非常的彭湃~~

 

 

3乾燒大明蝦1.jpg

3乾燒大明蝦2.jpg

乾燒大明蝦 1,280元/ 四隻

將明蝦油炸至八分熟,

加入爆香薑末、蒜末、肉末,倒入豆瓣醬、番茄醬、蠔油炒香並倒入酒釀拌勻,

等到醬汁收乾後就可以上桌,

這麼大的明蝦吃起來就非常有爽感好吃~~

 

4紅蟳臘味糯米飯1.jpg

4紅蟳臘味糯米飯2.jpg

4紅蟳臘味糯米飯3.jpg

紅蟳臘味糯米飯 1,680元/ 六人份

他們家是使用長糯米經八小時浸泡醒米,

蒸煮後拌入以蠔油爆香之肝腸、臘腸、冬菇及蝦米,

最後舖上肉質細嫩的清蒸紅蟳。

有點像是米糕版的臘味飯,

將傳統台灣料理與粵菜和合為一,

真的是非常好吃~~

 

5花開顯富貴.jpg

花開顯富貴(清炒西蘭花、玉帶、珍珠墨魚、蝦球、蘭花蚌)1,080元/ 六人份

吃了那麼多大魚大肉不免俗也是要吃菜阿,

他們將清炒西蘭花、玉帶、珍珠墨魚、蝦球、蘭花蚌全都炒在一起,

不只有菜的清甜也有海鮮的鮮味,

真的是一道宴客菜喔~~

 

6西華東坡肉1.jpg

6西華東坡肉2.jpg

6西華東坡肉4.jpg

西華東坡肉 880元/ 六人份

他們家的東坡肉是有紅麴入味的,

跟普通吃到的東坡肉不太一樣,

而且吃起來肥的地方不會太膩,

瘦的地方不會太乾,

配飯真的是完美的結合,

隨隨便便都可以配一兩碗飯~~

 

7瑤柱臘味蘿蔔糕.jpg

瑤柱臘味蘿蔔糕 880/ 六人份

蘿蔔糕是香港人家在過年時必備的,

他們家的蘿蔔糕加了許多的蝦米及切碎的干貝,

其實乾煎起來直接吃就很有味道,

不沾醬也是非常好吃~~

 

台北西華飯店外帶年菜訂購資訊

00.jpg

開放訂購:即日起至2020年1月22日

佛跳牆提貨:2019年12月2日至2020年1月25日

年菜提貨:2020年1月20日至1月25日

提貨時段:上午11:00至14:30、晚間18:00至21:00。除夕(1月24日)提貨時間為10:00至15:00

訂購形式:電話、傳真、現場預購、西華飯店官網線上預購

預購優惠:2020年1月12日前訂購並付清全額款項享九折優惠

  • 佛跳牆及湯品若冷凍出貨皆不含甕。含甕須加價NT$500/個
  • 佛跳牆及湯品提供冷凍宅配。運費由客人自付

 

餐廳資訊

怡園中餐廳x台北西華飯店

營業時間:11:30~14:30,18:00~22:00 假日午餐時間:11:00~14:30

年菜訂購:https://ppt.cc/fVyZyx

官方網站:http://www.sherwood.com.tw/zh-tw/Food/%E6%80%A1%E5%9C%92%E4%B8%AD%E9%A4%90%E5%BB%B3/4

粉絲專頁:https://www.facebook.com/thesherwoodtaipei/

聯絡電話:(02)2718-1188轉怡園中餐廳

餐廳地址:台北市松山區民生東路三段111號2樓

 

 

 

 

艾斯 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()